ماست پاستوریزه 700 گرمی با چربی 3٫2 درصد ریمیا، تقریباً 225 کالری دارد و در هر لیوان آن معادل ۲۲۵ گرم:

انرژی ۱۳۱٫۷۵ کیلو کالری
قند ۶٫۰۷۵ گرم
چربی ۶٫۹۷۵ گرم
نمک ۰٫۴۵ گرم
اسید چربی ترانس ۰٫۰۲۳۵ گرم

وجود دارد که سرشار از ویتامین‌های E، Aو D بوده و بسیار برای کودکانی که دچار سوءتغذیه یا سوء‌جذب هستند مناسب است. همچنین افراد لاغر می­توانند با خیال راحت ماست‌های پرچرب را مصرف نمایند. افرادی که چاق هستند یا چربی بالایی دارند، بهتر است از ماست‌های پرچرب کمتر استفاده کنند یا با پزشک خود مشورت کنند.