ماست پاستوریزه 1٫4 کیلوگرمی با چربی 4٫2 درصد که به ماست شیر کامل هم معروف است، تقریباً 225 کالری دارد و در هر لیوان ماست پرچرب ریمیا معادل ۲۲۵ گرم:

انرژی ۱۷۲٫۹۴ کیلوکالری

قند ۶٫۰۷۵ گرم
چربی ۹٫۴۵ گرم
نمک ۰٫۴۵ گرم
اسید چربی ترانس ۰٫۰۲۸۵ گرم

وجود دارد که سرشار از ویتامین‌های E، Aو D بوده و بسیار برای کودکانی که دچار سوءتغذیه یا سوء‌جذب هستند مناسب است. همچنین افراد لاغر می­توانند با خیال راحت ماست‌های پرچرب را مصرف نمایند. افرادی که چاق هستند یا چربی بالایی دارند، بهتر است از ماست‌های پرچرب کمتر استفاده کنند یا با پزشک خود مشورت کنند.