پنیر بری پنیری است که در بخش بری از شهرستان سن ا مارن در فرانسه تولید می شود. کمی زرد رنگ با لایه خاکستری و خمیری و نرم است.
ارزش غذایی
یک وعده پنیر سی گرمی از پنیر بری حاوی ۱۰۱ کالری و ۸٫۴ گرم چربی است که از این مقدار ۵٫۲ گرم آن چربی اشباع شده است. پنیر بری منبع خوبی از پروتئین است. یک وعده پنیر بری می تواند ۵ تا ۶ گرم پروتئین را تامین کند.
بری حاوی مقدار مناسب ویتامین B2 و B12 می باشد.
این پنیر، مرکزی نرم و خوشمزه دارد که با روکشی نازک احاطه شده است. پنیر بِری به دو دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و بافت خامه‌ای‌تری نسبت به
هم‌خانواده‌اش یعنی پنیر کامِمبرت (Camembert) دارد:
اولین دلیل این است که تولیدکنندگان قبل از تخمیر پنیر بِری به آن خامه اضافه می‌کنند، این کار چربی پنیر را بالا می‌برد.
دومین دلیل این است که مقدار بسیار کمی باکتری کِشت‌شده (لاکتیک‌اسید) به آن اضافه می‌کنند که سبب می‌شود پنیر عطر و طعم ملایم‌تری داشته باشد.
پنیر بِری یکی از محبوب‌ترین پنیرهای دنیاست که با ژامبون و میوه قابل‌استفاده است.
