محصولات لبنی چیست؟
لبنیات از شیر گرفته می‌شوند ، که هزاران سال منبع مهم تغذیه برای مردم بوده است. اینها شامل محصولات تهیه شده از شیر ، مانند پنیر ، ماست ، دوغ ، بستنی و کره است. شیر گاو را می‌توان در سراسر جهان یافت ، و همچنین شیر سایر پستانداران مانند گوسفند و بز ، و سایر شیرها.
محصولات لبنی مانند شیر ، پنیر و ماست هر کدام حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن شما هستند. به عنوان مثال ، هر سه حاوی پروتئین ، کلسیم و ویتامین B12 هستند که به ترتیب به بازسازی و ترمیم بافت ماهیچه‌ای ، ایجاد و حفظ استخوانها و دندان‌های قوی و سالم نگه داشتن سیستم عصبی کمک می‌کند. علاوه بر این ، پروتئین ، روی ، سلنیوم و ویتامین A و D موجود در هر فنجان شیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
شیر شامل آب، کربوهیدرات (به شکل لاکتوز ، نوعی قند طبیعی) ، چربی (مگر بدون چربی) ، ویتامین‌ها ، مواد معدنی و پروتئین است.
